日本家政课做饭学什么？
看了这个题目，终于知道为什么中国的家政专业火不了（除了月嫂），因为根本就是鸡肋。 首先，日本的家庭一般不大，所以家政学的课程里面没有厨房大显身手的机会——比如烹饪大型菜肴，而只有最基础的知识，比如制作鸡蛋沙拉、水果沙拉等简易西点，做饺子包子之类的传统美食以及简单日料。（当然这是明治大学家政系的课程设置，其他学校可能有所不同。）
其次，因为是基于“家政”这两个字，所以课程设置偏女性向。比如有关于孕妇的营养卫生、婴儿的护理、产后抑郁症等课程；也有关于插花、茶道、编织等体现优雅生活的课程。但是并没有像国内一样分成家政管理、老年护理之类的专业方向。 最后，日本的大学普遍宽进严出，想要毕业并不是一件容易的事情，更何况是这类社会人极少涉足的家政专业（不过在日本这行干久了也可以转去大学学习，只是需要一定的资金投入和时间成本）。
顺便说一句，日本的大学不论本硕博都是申请制度，申请制度意味着你可以在不参加考试的情况下进入任何一所大学的任何一个专业学习（除医学）。考试只不过是你决定是否要读这个专业的其中一个选项而已。 另外再说一句，只要是日本认可的高中毕业证书和成绩，申请制度意味着你只要愿意投简历，你的条件被任何一个大学录取都是有可能的。